.

, , , , , ,

Κάστανο, ο βασιλιάς του χειμώνα !

Tα κάστανα έχουν μεγάλη θρεπτική αξία. Είναι μια υπέροχη λιχουδιά, Οι ΗΠΑ είναι ο κύριος εισαγωγέας κάστανων από την Ευρωπαϊκή Ένωση και η Κίνα είναι ο μεγαλύτερος εξαγωγέας ξηρών καρπών σε όλο τον κόσμο και ειδικά στην Ιαπωνία.

Τί μας προσφέρουν όμως τα καστανα;
  • Είναι φτωχά σε θερμίδες και μπορούν να καταναλωθούν σε περίοδο δίαιτας!
  •  Περιέχουν ελάχιστο λίπος. Αποτελούν πηγή  μετάλλων, βιταμινών που ωφελούν την υγεία.
  •  Είναι καλή πηγή φυτικών ινών.Ένα κάστανο παρέχει 8,1 γραμμάρια φυτικές ίνες (περίπου 21% της απαιτούμενης ημερήσιας ποσότητας) ανά 100 γραμμάρια βάρους.
  •  Είναι εξαιρετικά πλούσια σε βιταμίνη C  (100 γραμμάρια κάστανα παρέχουν 43 mg βιταμίνης C ή το 72% της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας). Η βιταμίνη C είναι απαραίτητη για το σχηματισμό των οστών των δοντιών καθώς επίσης και για να παραχθεί κολλαγόνο
  • Αποτελούν πηγή καλίου. Το κάλιομειώνει τον καρδιακό ρυθμό και την πίεση του αίματος, ο σίδηρος βοηθά στην πρόληψη της αναιμίας και το μαγνήσιο και ο φώσφορος είναι σημαντικά συστατικά του μεταβολισμού των οστών.
  • Τονώνουν το νευρικό σύστημα χάρη στην υψηλή τους περιεκτικότητα σε βιταμίνες.
Εντάξτε στη διατροφή σας τα κάστανα ! Δοκιμάστε να τα ψήσετε ή να τα βράσετε. 
Τώρα που χειμώνιασε... Ώρα να τα δοκιμάσετε ... 
Share: